Moringa, také nazývaná jako „strom života“, je světoznámou rostlinou, mimořádně bohatou na živiny. Pochází z oblasti Afriky a Asie. V současnosti se využívá pro různé účely a zájem o možnosti její aplikace v různých směrech neustále narůstá. Moringa je charakteristická vysokým obsahem přírodních mikroelementů a vitaminů, které mohou být nápomocné zejména při snižování tělesné hmotnosti, zlepšování činnosti kardiovaskulárního systému, kosmetických procedurách, zvyšování plodnosti. Dále vám představíme zajímavá fakta o této všestranné rostlině.
CO JE MORINGA A K ČEMU SE POUŽÍVÁ?
Moringa oleifera (olejodárná) je jediným kvetoucím druhem rostliny z rozvětvené čeledi Moringaceae. Její název pochází z keralského jazyka, používaného v jižní části Indie, a v překladu označuje „stehno“. Častěji se o ní ale hovoří jako o „stromu života“, „Superstrat“ či „superjídlo nového století“. Lze ji využít na kulinářské, lékařské a kosmetické účely, přičemž se dají zužitkovat všechny části rostliny: listy, plody, květy, kůra a dokonce i kořeny.
JAK CHUTNÁ?
Chuť moringy nejvíce připomíná zelený čaj matcha nebo špenát.
VYUŽITÍ MORINGY
Moringa má samozřejmě své výhody i nevýhody, proto je třeba věnovat pozornost povaze jednotlivých jejích částí a informovat se o tom, na co se mohou použít.
– Listy můžete konzumovat v čerstvém stavu. Jsou bohaté na vitaminy A, B a C, vápník, draslík, bílkoviny, důležité minerály a stopové prvky.
– Sušené listy rozdrcené na prášek mohou být ideálním zdrojem velkého množství antioxidantů, jakož i vitaminů B, E a K. Pro snadnější konzumaci tohoto prášku byly výzkumníky vyvinuty speciální tobolky, které jsou jím plněné a mohou se užívat perorálně.
– Lusky ve srovnání s listy obsahují podstatně méně vitaminů a minerálů. Vyznačují se však mimořádně vysokou koncentrací vitaminu C. V lusku moringyjsou uloženy malé olejnaté oříšky, které jsou obzvláště populární v thajské kuchyni. Přidávají se do různých polévek a s oblibou se z nich vyrábí máslo, které je možné skladovat po mimořádně dlouhou dobu bez jakéhokoli rizika znehodnocení. Mladé zelené lusky se kromě toho často zpracovávají pečením nebo vařením a představují výbornou oblohou k hlavním jídlům.
– Semena obsahují látky s antiseptickými účinky, což znamená, že mají potenciál předcházet vytváření mikrobiálních a hnilobných kultur, což je jednou z nejvýznamnějších výhod drobných semen..
– Květy moringy se často používají do salátů. Také je možné osmahnout je na oleji, jsou pak skutečnou kulinářskou pochoutkou. Stejně populární jsou při míchání čajových směsí.
– Kořen, podzemní část rostliny, se může pochlubit nejvyšším obsahem mikroelementů, které však mohou mít při nadměrných dávkách jisté nežádoucí účinky. Látky přítomné v kořeni moringy mohou disponovat rozmanitým spektrem vlastností využitelných v medicíně a při výrobě parfémů, jakož i pro účely hnojení, čištění vody a při výživě zvířat. Antibiotické vlastnosti těchto látek se s pozitivními výsledky mohou používat při péči o onemocnění, jakými jsou astma, poruchy oběhového a endokrinního systému, gastritida, revmatismus, poruchy trávení, nervové poruchy, záněty, onemocnění reprodukčního systému a kožní problémy.
Moringa může obsahovat výrazně vyšší podíl minerálů a vitaminů jako většina každodenně konzumované zeleniny:
– obsahuje více vápníku než mléko
– obsah železa je vyšší než u špenátu
– obsahuje více vitaminu C než pomeranč
– obsahuje několikanásobně více vitaminu A než mrkev
– obsahuje více draslíku než banán
10. VLASTNOSTI, DÍKY KTERÝM JE MORINGA VHODNOU SOUČÁSTÍ KAŽDODENNÍ STRAVY:
1. MŮŽE MORINGA POMÁHAT PŘI HUBNUTÍ?
Lidé, kteří hledají přirozené alternativy péče o své tělo, si stále častěji uvědomují benefity tohoto „úžasného stromu“. Biochemické látky v Moringe mohou mít potenciál pomáhat vyrovnávat hladinu cukru v krvi a mohou udržovat hladinu cholesterolu.
2. ZDRAVÉ TĚLO A PERFEKTNÍ OBVOD PASU?
Moringa obsahuje několik aktivních látek, které mohou pomáhat udržovat v rovnováze celé tělo a přispívat ke štíhlé linii.
3. MŮŽE MÍT MORINGA PŘÍZNIVÉ ÚČINKY NA PLODNOST?
Chemické prvky, které obsahuje v kořeni, mohou zabránit těhotenství. Ženy, které chtějí otěhotnět, nebo jsou těhotné, by se proto nutně měly vyhýbat této části rostliny. Naopak obal a pletiva semene, které zůstávají po extrakci olejovitých látek, mohou obsahovat látky s opačným účinkem. Jejich pravidelná konzumace může výrazně podpořit plodnost.
4. MORINGA A DETOX
Moringa je mimořádně bohatá na množství antioxidantů, mezi které patří například kempferol, zeatín, rutin, beta-sitosterol, kvercetin a kyselina chlorogenová. Jsou to látky s možnými detoxikačními účinky, které mohou pomoci absorbovat z těla toxické volné radikály.
5. MOŽNÉ ZLEPŠENÍ FUNKCE TRÁVICÍHO SYSTÉMU
Hořčičné oleje, které moringa obsahuje, mohou zlepšovat stav při poruchách trávicího systému, gastritidě, zácpě a ulcerózní kolitidě.
6. POMÁHÁ ZLEPŠENÍ PAMĚTI?
Pokud máte zájem o zlepšení své paměti a zvýšení výkonu mozku, moringa může být jedním z nejlepších dostupných řešení. Vysoká koncentrace vitaminů E a C této rostliny může navíc pomoci vyrovnat se s oxidativním stresem lidem, kteří trpí Alzheimerovou chorobou.
7. MORINGA MŮŽE NAPOMOCI PŘI PÉČI O POKOŽKU
Látky přítomné v tomto magickém stromu mohou být klíčovou složkou výrobků zaměřených na péči o pleť. Mohou chránit před bakteriálními a plísňovými infekcemi, pokožku mohou oživit a posílit a tak zpomalit proces stárnutí. Vysoký obsah vitaminu B má potenciál způsobit hydrataci. Antioxidanty moringy mohou pokožce pomoci, aby působila udržovaně a zůstala její buňky byly chráněné před poškozením.
8. MORINGA A IMUNITA?
Moringa obsahuje biochemické sloučeniny, u kterých sepředpokládá možné posílení imunitního systému. Jde hlavně o vysokou koncentraci vitaminu A (18,9 %) a železa (32,2 %).
9. SBOHEM ÚNAVĚ A VYČERPÁNÍ?
Vitamin A, který je obsažen v prášku ze sušených listů moringy, se v lidském těle může podílet na procesu metabolismu železa – nezbytném kroku při odbourávání únavy a pocitu vyčerpání.
10. VYSOKÝ OBSAH BÍLKOVIN
Moringamůže být bohatým zdrojem bílkovin, které jsou potřebné při růstu a udržení svalové hmoty. Prášek lze konzumovat v podobě smoothie nebo jako drobenku na saláty. Nelze pochybovat o tom, že Moringa oleifera může být pro lidstvo obrovským přínosem. Její výživová hodnota má potenciál pomáhat jak při prevenci, tak i při samotném zlepšování stavu během onemocnění. Strom roste velmi rychle a lidem může přinášet mnoho výživných látek, přírodních nenasycených mastných kyselin, antioxidantů a minerálů, které všestranně mohou posilovat obranné mechanismy organismu.
